Estequiometría

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Estequiometría

La estequiometría es la rama de la química general que se ocupa de los cálculos relativos al curso cuantitativo de las reacciones químicas.

Cuando se trabaja en el laboratorio, muchas veces es necesario saber qué cantidad (masa, volumen, moléculas) de sustrato necesitamos utilizar para que la reacción química que estamos llevando a cabo se lleve a cabo por completo o para obtener la cantidad de producto. queremos

A veces también es necesario calcular el exceso o la falta de sustrato que provocó que el experimento se desarrollara de manera diferente a lo esperado.

Cada uno de estos cálculos se deriva directamente de la interpretación cuantitativa de la ecuación de reacción química y utiliza las leyes de conservación de la masa. Este tipo de ecuaciones se denominan cálculos estequiométricos.

Utilizando el conocimiento de la estequiometría de las reacciones químicas, se pueden resolver muchos problemas de cálculo, como por ejemplo:

Cálculo de mezclas no estequiométricas con posibilidad de determinar la sustancia limitante en la reacción

Masa Molar

Debido a la masa inconcebiblemente pequeña de los átomos y moléculas individuales, se creó la unidad (u) , que expresa la masa atómica.

En la práctica, este es un valor igual a 1/12 de la masa del isótopo de carbono.

Esta porción de una sustancia está estrechamente relacionada con la constante de Avogadro y se determina como la cantidad de gramos de una sustancia que contiene 6,022·10^23 átomos, moléculas o iones.

La masa molar [M] es numéricamente igual a la masa atómica o molecular , y la unidad es g/mol.

Volúmen molar de sustancia

Se trata de un valor específico de cada sustancia que depende en gran medida de las condiciones de temperatura y presión. Este es el volumen de la sustancia que ocupa un mol de la misma. En condiciones normales se adopta un valor constante de 22,4 dm3 .

Ley de composición constante y conservación de la masa

Todo compuesto químico, independientemente de su origen y método de obtención, tiene una composición cualitativa y cuantitativa bien definida y constante.

El óxido de azufre (IV), por ejemplo, siempre contiene un 50% en peso de azufre y el óxido de azufre (VI) un 40% en peso de este elemento.

En un sistema cerrado, la masa de los productos resultantes es igual a la masa de los sustratos consumidos durante la reacción

La ley de conservación de la masa se refleja en la necesidad de equilibrar cada ecuación de reacción química con los coeficientes químicos apropiados para que los dos lados de la ecuación sean iguales en términos del número de átomos presentes. Las relaciones estequiométricas reflejan las relaciones molares de los reactivos presentes en la reacción química.

Ecuación de reacción química

Toda la información necesaria sobre las relaciones relativas entre sustancias químicas se deriva de su ecuación de reacción química. Proporciona información relativa y cuantitativa importante.

Ejemplo

De la ecuación para la síntesis de amoníaco: 3 H2 + N2 -> 2 NH3; podemos realizar varias interpretaciones: molecular, molar, masas molares, volúmenes molares y números moleculares

a) Molecularmente, podemos leer que tres moléculas de hidrógeno reaccionan con una molécula de nitrógeno para formar dos moléculas de amoníaco.

b) Esto también significa que tres moles de hidrógeno reaccionan con un mol de nitrógeno para formar el producto de dos moles de amoníaco.

c) Utilizando la tabla periódica de elementos químicos , que contiene las masas molares de los átomos individuales, también podemos concluir de la ecuación que 6 g de hidrógeno reaccionaron completamente con 28 g de nitrógeno para formar 34 g de amoníaco.

d) Entonces, suponiendo condiciones normales, sabemos que un mol de gas ocupa 22,4 dm 3 . Esto nos permite concluir que 67,2 dm 3 de hidrógeno reaccionan con 22,4 dm 3 de nitrógeno para formar 44,8 dm 3 de amoníaco.

e) Otra relación útil es la ley de Avogadro, que establece que volúmenes iguales de diferentes gases contienen el mismo número de partículas en las mismas condiciones de presión y temperatura. Conociendo la constante de Avogadro de 6.022·10 23 , sabemos que necesitamos 3·6.022·10 23 moléculas de hidrógeno y 6.022·10 23 moléculas de nitrógeno para llevar a cabo la reacción química completa de síntesis de amoniaco. La reacción produce 2·6,022·10 23 moléculas de amoníaco.

Rendimiento porcentual de la reacción química [ %W]

Los cálculos estequiométricos también se utilizan para determinar el rendimiento de una reacción, es decir, la relación entre la cantidad real de producto obtenido y la cantidad derivada de la ecuación de la reacción química.

Ejemplo

Se llevó a cabo la reacción de oxidación de 30 kg de óxido de azufre (IV) y, en presencia de un catalizador de platino, se obtuvo el producto de 34 kg de óxido de azufre (VI).

De la reacción registrada, podemos ver que dos moles de óxido de azufre (IV) producen la misma cantidad de moles de óxido de azufre (VI). Conociendo las masas molares de los reactivos, sabemos que estequiométricamente, suponiendo un rendimiento del 100%, 128 g de SO 2 producen 160 g de SO 3

Con este conocimiento, podemos ordenar la relación: 0,128 kg SO 2 – 0,160 kg SO 3 30 kg SO 2 – x kg SO 3. A partir de aquí averiguaremos la cantidad de óxido de azufre (VI) que se produciría al 100% .

Conociendo la cantidad teórica y real de SO 3 , podemos calcular el rendimiento con el que se produjo la reacción. 37,5 kg SO 3 – 100% de rendimiento 34 kg SO 3 – x% de rendimiento

La oxidación de óxido de azufre (IV) a óxido de azufre (VI) utilizando un catalizador de platino se produjo con un rendimiento del 92 %.

Formulas moleculares y elementales.

Otra aplicación de los cálculos estequiométricos es determinar las fórmulas de compuestos químicos simples. La fórmula molecular de un compuesto químico es idéntica o múltiplo entero de la fórmula empírica.

Si sabemos que la fórmula general de un compuesto químico es N x O y , los valores de los índices estequiométricos se pueden calcular dividiendo la masa de los átomos entre sus masas atómicas.

Si no se conoce el peso molecular de un compuesto químico, sino sólo su composición porcentual, sólo se puede dar la fórmula elemental. Puede ser una representación fiel de la fórmula molecular o simplemente determinar la proporción de los elementos individuales.

Ejemplo

El peso molecular del compuesto químico es 92 u y se compone de 30,43 %de nitrógeno y 69,57 %de oxígeno.

¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto químico? Dado que la suma de las moléculas presentes en el compuesto es 100%, podemos suponer que: 92 u – 100%.

Esto nos permite calcular los contenidos elementales individuales: 92 u – 100%xu de nitrógeno – 30,43%

or tanto sabemos que la masa por átomo de oxígeno es: 92 u – 28 u = 64 u Conociendo las masas individuales de los elementos, podemos determinar los índices estequiométricos:

Exceso y sustrato limitante

En el caso de reacciones en las que los reactivos están presentes en proporciones divergentes de su estequiometría correspondiente, uno de los reactivos reaccionará completamente y la reacción se detendrá. Luego está presente en la forma de reactivo limitante, mientras que el segundo reactivo estará en el sistema en exceso y también seguirá presente en el sistema en su forma primaria cuando se complete la reacción.

Ejemplo

En el laboratorio, se hicieron reaccionar 40 cm3 de una solución de sulfato de aluminio 0,25 M con 50 cm3 de una solución de cloruro de bario 0,5 M.

¿Cuántos gramos de precipitado se formarán? La ecuación de reacción química queda:

El primer paso para conocer el curso real de una reacción es determinar el número real de moles de las sustancias involucradas en la reacción.

n Al2(SO4)2 : C Al2(SO4)2 * V Al2(SO4)2 = 0,25 * 0,04 dm3 = 0,010 mol n BaCl2 : C BaCl2 * V BaCl2 = 0,5 · 0,05 dm 3 = 0,025 mol

El segundo paso es para determinar el sustrato deficitario en función de la estequiometría de la reacción; esto determinará la cantidad de precipitado formado.

Para llevar a cabo la reacción completamente, teniendo 0,010mol Al 2 (SO 4 ) 3 , es necesario agregar al sistema 0,030 mol BaCl 2.

Sin embargo, sólo reaccionan 0,025 moles de cloruro de bario, lo que significa que hay un déficit y limitará la reacción.

Por tanto, la cantidad de precipitado formado en la reacción debe calcularse a partir de la cantidad de este sustrato. El número de moles de cloruro de bario utilizados según la estequiometría de la reacción es igual al número de moles del precipitado formado, así:

Las reacciones y cantidades de sustratos dadas en la tarea producen 5,835g de precipitado de sulfato de bario.

Actividad. Responde las siguientes preguntas.

Recuerda revisar las respuestas de las preguntas abiertas al final de está página.

1. ¿De qué se ocupa la estequiometría?

2. ¿De que depende el valor molar de sustancia?

3. ¿La masa molar [M] es numéricamente igual a?

4. Toda la información necesaria sobre las relaciones relativas entre sustancias químicas se deriva de

Una vez que des click a este botón, los reactivos se cerraran y no podrás cambiar tu respuesta.

5. Menciona algunos ejemplos de problemas de calculos que se pueden resolver con la estequiometria

6. Describe el volúmen molar de sustancia.

7. ¿Qué es el rendimiento de una reacción?

¿Sigues teniendo dudas?

Te recomendamos visitar el siguiente material para mayor conocimiento o entendimiento sobre el tema:

Respuestas de las preguntas abiertas:

5. Cálculos molares. Cálculos de masa. Cálculo de mezclas no estequiométricas con posibilidad de determinar la sustancia limitante en la reacción. Rendimiento de reacción. Análisis elemental.

6. Se trata de un valor específico de cada sustancia que depende en gran medida de las condiciones de temperatura y presión.

7. La relación entre la cantidad real de producto obtenido y la cantidad derivada de la ecuación de la reacción química.

5. ARRIBA LA CIENCIA. (2021, 7 enero). ESTEQUIOMETRIA. APRENDE FÁCIL y SENCILLO TODOS LOS CÁLCULOS ESTEQUIOMETRICOS. MOL a MOL, GRAMOS ETC [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=BJCY3j0SDXw